Menus
Découvrez les menus du restaurant Le Chambolle, où la tradition bourguignonne rencontre l'authenticité des produits du terroir. Situé à Chambolle-Musigny, au cœur de la route des vins de Bourgogne, notre établissement vous propose une carte riche en spécialités locales, élaborées avec soin par nos chefs. Que vous soyez amateur de viandes, de poissons, de fromages ou de douceurs sucrées, chaque plat met en avant les saveurs uniques de la région, avec des produits frais et de saison sélectionnés avec rigueur. Découvrez nos menus et laissez-vous tenter par une expérience culinaire inoubliable, dans un cadre chaleureux et convivial.
NOS PLATS SONT «FAIT MAISON» ET SONT ELABORES SUR PLACE A PARTIR DE PRODUITS BRUTS.
LE MENU TERROIR - 36.00 €
Les 6 escargots de Bourgogne en coquilles préparés par nos soins
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Le traditionnel Bœuf Bourguignon (origine France Charolais)
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L’assiette de Fromages
OU
La crème brûlée à l’anis de Flavigny
LA FORMULE CONFIANCE (à composer vous-même) :
Entrée, plat, fromage ou dessert 49.00 €
Entrée, plat, fromage et dessert 56.00 €
Les cuisses de pieons confites sur salade
OU
Les noix de saint-Jacques rôties vinaigrette au cassis
OU
Le Foie Gras de canard poêlé aux Griottines de Fougerolles (Sup 3.00 €)
(Verre de Sauternes Clos L’abeilley 2017) 10.00 €
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Le filet de Sandre, sauce à l’Epoisses
OU
La cuisse de lapin braisée moutarde & estragon
OU
Le traditionnel Bœuf Bourguignon
OU
Le magret de canard aux pêches
OU
Le Médaillon de veau, sauce Morilles (Sup 5.00 €)
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L’assiette de Fromages
OU
La carte des desserts
VIANDE : (origine ; France, UE, Selon arrivage)
Il ne sera consenti aucun changement de plat dans les menus.
Merci de votre compréhension.
Prix nets